Vintage Quinta Ervamoira Wood Ramos-Pinto 2017
Estate Grown Vintage Port
94 point The Wine Advocate
Wine & Spirits Top 100 Wineries 2020
Omkring 90 kilometer fra Douro-flodens udløb i Atlanterhavet begynder det fascinerende Douro-distrikt. Beskyttet mod havets indflydelse af en imponerende bjergkæde, der strækker sig 1400 meter op, byder dette område på en varieret jordbund med skifer og smuldrende granit, hvilket skaber optimale forhold for vindyrkning. Allerede i 1675 fik vinene fra dette område deres berømte navn, Porto, opkaldt efter byen, hvorfra de blev eksporteret. Det er en historie præget af eventyr og international handel, med engelske, hollandske og tyske købmænd, der alle har bidraget til vinens globale anerkendelse.
I dag anvendes Dourodalens druer primært til portvin, men også til fremragende hvid- og rødvine under Douro DOC/DOP (Denominação de Origem Protegida). Disse bordvine fortjener langt mere opmærksomhed end de får, selvom de stadig lever lidt i skyggen af de berømte portvine.
Ramos Pinto, grundlagt i 1880 af Adriano Ramos Pinto, blev hurtigt kendt for vin af exceptionel kvalitet. Adriano’s dygtighed inden for købmandskab og markedsføring skabte hurtigt en høj status både nationalt og internationalt.
Efter 110 år med familiens ejerskab blev Ramos Pinto i 1990 solgt til franske Champagne Louis Roederer. Denne overtagelse sikrede en moderne og fremtidsorienteret udvikling, herunder en udvidelse af vinporteføljen til at inkludere både rød- og hvidvine. De nye ejere insisterede på, at den daglige ledelse skulle forblive hos Ramos Pinto-familien, da deres ekspertise var essentiel for virksomhedens fortsatte succes. Siden 2016 har 4. generation, repræsenteret ved Jorge Rosas, ledet Ramos Pinto.
Ramos Pinto skiller sig ud ved at eje en stor andel af egne vinmarker i forhold til produktionens størrelse. De fire vingårde, beliggende i sub-regionerne Cima-Corgo og Douro Superior, er en væsentlig styrke for firmaet. Disse ejendomme gør det muligt at producere unikke "Single Quinta Ports" med individuelle karakteristika.
En særlig bemærkelsesværdig vingård er Quinta da Ervamoira i Douro Superior, hvor de gunstige klimatiske forhold gør det muligt at producere vine af høj kvalitet. Dette var den første Quinta i Douro til at dyrke én bestemt druesort per mark, tilpasset jordbunden og klimaet. Årgangen 1994 var så enestående, at Ramos Pinto besluttede at producere en begrænset mængde Single Quinta Vintage Port, hvilket resulterede i en vin med en unik harmoni mellem koncentration og finesse.
Vintage Ports fra Ramos Pinto modnes på fad i 2-3 år, før de aftappes på flaske. En lang modning på flaske (10-20 år) bevarer den livlige frugt og exceptionelle koncentration. Når man serverer en Vintage Port, er det vigtigt at dekantere vinen for at undgå at få bundfaldet med i glasset, hvilket sikrer en ren og nydelsesfuld oplevelse.
50% Touriga Nacional 25% Diverse 15% Sousão 10% Tinta Barroca
Alkohol: 19,5
