10 Years Tawny Ervamoira – Ramos Pinto
92 point – Decanter
Ramos Pinto 10 Years Tawny Ervamoira er en usædvanlig og karakterfuld Tawny Port, der skiller sig markant ud i sin kategori. Vinen stammer fra Quinta de Ervamoira, beliggende i Douro Superior – et af de varmeste og mest ekstreme områder i Douro-dalen. Ejendommen omfatter ca. 200 hektar, hvoraf 150 hektar er beplantet med vinmarker, mens resten er dækket af frugttræer og naturlig vegetation, som bidrager til områdets biodiversitet.
De gunstige klimatiske forhold i Douro Superior, kombineret med stor højdevariation og veldrænet jord, gør det muligt at producere vine med enestående koncentration og aromatisk præcision. Quinta de Ervamoira var pioner i Douro, da man som den første Quinta systematisk begyndte at opdele markerne i enkeltparceller, hvor hver mark udelukkende dyrkes med én druesort, nøje tilpasset jordbund og mikroklima. Denne tilgang har gjort det muligt at fremstille en Single Quinta Port, hvilket er yderst sjældent for en 10 år gammel Tawny.
Farven er smuk og lys orange med et elegant grønligt skær – et klassisk tegn på kvalitet og omhyggelig fadlagring. Duften er indbydende og kompleks med friske frugtnoter, der smelter sammen med en raffineret bouquet af nødder. Smagen er rig og sødmefuld med en flot aromatisk dybde, hvor nuancer af tørrede frugter, figner, mandler og svesker folder sig harmonisk ud. Balancen mellem sødme, friskhed og struktur er præcis og elegant, hvilket giver vinen både finesse og længde.
Ramos Pinto 10 Years Tawny Ervamoira kan nydes let afkølet som aperitif, hvor dens friskhed og kompleksitet virkelig kommer til sin ret. Den matcher også fortrinligt desserter med røde eller tørrede frugter. De mange internationale udmærkelser – herunder 92 point fra Decanter – bekræfter vinens høje kvalitet og unikke position blandt lagrede Tawny Ports.
Servering: 12–14 °C
Stil: Tawny Port – 10 Years Old (Single Quinta)
Oprindelse: Douro Superior, Portugal
Producent: Ramos Pinto
