MISSETTI CHARDONNAY Limited Edition IGP Terre Siciliane, Italien ØKO
Fra den solrige region Menfi på Siciliens sydvestlige kyst kommer denne økologiske Chardonnay – en vin, der indfanger Middelhavets varme, friskhed og livlige energi i hver eneste dråbe.
Vinen er resultatet af et tæt samarbejde mellem mere end 2.000 passionerede vinbønder, som siden 1958 har været en del af områdets lokale kooperativ med stærkt fokus på kvalitet, bæredygtighed og respekt for naturen. Her skabes vine med autentisk siciliansk karakter og masser af personlighed.
Chardonnay-druerne dyrkes på kølige ler- og kalkholdige jorde omkring Menfi, hvor klimaet og terroiret giver optimale betingelser for at bevare druernes friskhed og aromatiske finesse. De vertikalt opbundne vinstokke sikrer optimal soleksponering, så druerne modner tidligt og kan høstes allerede i august med flot syre og friskhed bevaret.
Efter høsten gæres vinen på temperaturkontrollerede ståltanke og lagres herefter i tre måneder for at bevare druens rene frugt og elegante balance. Vinen er desuden vegansk produceret.
I glasset fremstår vinen frisk, saftig og harmonisk med en flot kombination af fylde og livlig syre. Smagen byder på noter af grønne æbler, fersken, friske krydderurter, basilikum og et diskret strejf af mandler, som giver ekstra dybde og karakter.
En utrolig alsidig og charmerende siciliansk hvidvin, der passer perfekt til fisk, skaldyr, salater, lette pastaretter eller som et køligt glas i solen.
Økologisk & vegansk produceret
