Rosé & Rosé bobler fredag d. 12. juni kl. 19:00
Rosé er ikke bare en sommerflirt. Det er vin i sin mest umiddelbare, levende og forførende form. 🍷
Og når boblerne kommer med, løfter det hele sig – fra det afslappede til det festlige, fra det elegante til det decideret uimodståelige.
Rosévinens historie er ældre, end mange tror. Faktisk var nogle af de tidligste vine i verden lysere i farven – før man lærte at ekstrahere dyb farve og struktur. I dag spænder rosé over et enormt spektrum: fra de helt lyse, sprøde og mineralske vine til de mere fyldige, gastronomiske udtryk. Og når vi bevæger os over i rosé med bobler, åbner der sig en verden af finesse, friskhed og ren livsglæde.
Det handler om balance. Om det fine spil mellem frugt, syre og struktur. Om at ramme det punkt, hvor vinen både er let og kompleks på samme tid.
Denne aften dykker vi ned i netop det univers. Vi smager et udvalg af rosévine og rosé bobler, der viser spændvidden – fra det friske og elegante til det mere dybe og seriøse. Undervejs møder vi blandt andet den ikoniske Château Romassan fra Domaine Ott samt den legendariske Cristal Rosé – vine, der hver især viser, hvor højt niveau rosé kan nå.
Det hele finder sted hos Falkensten Vin
📅 Fredag d. 12. juni
⏰ Kl. 19:00
Vi serverer lidt brød og nødder til at rense smagsløgene.
Rosé er måske den mest undervurderede kategori i vinens verden.
Men denne aften viser vi, hvorfor den fortjener langt mere opmærksomhed – og hvorfor den, når den er bedst, kan være lige så stor en oplevelse som noget andet i glasset. 🍇🥂
