Rebégolo – Colli Euganei DOC Serprino (tør)

Rebégolo – Colli Euganei DOC Serprino

Vigna Roda

Frizzante - Let perlende, sprød, tør og frisk.

Rebégolo Serprino er en frisk og karakterfuld hvidvin fra det naturskønne Colli Euganei DOC i Veneto, Norditalien. Vinen er fremstillet på Serprino-druen, som er den lokale og mere aromatiske pendant til Glera, kendt fra Prosecco. I denne tørre udgave viser Serprino sit mest elegante og gastronomiske udtryk.

Colli Euganei er et unikt vulkansk område sydvest for Padova, hvor mineralrige jorde og et mildt mikroklima giver vine med markant friskhed og tydelig terroirkarakter. Rebégolo producerer Serprino i en tør, stille stil, som adskiller sig fra de mere udbredte mousserende versioner og giver en mere nuanceret og madvenlig vin.


I glasset fremstår vinen lys strågul med grønne reflekser.
Duften er ren og indbydende med noter af grønne æbler, pære, citrus, hvide blomster og et let mineralsk præg.

Smagen er sprød og tør, med livlig syre, let krop og en frisk, mineralsk afslutning. Frugten er elegant og præcis, uden overmodenhed, hvilket gør vinen særdeles velegnet både som aperitif og til mad.


Rebégolo Serprino er en alsidig vin, der passer perfekt til:
 

• Fisk og skaldyr
 

• Lettere pastaretter og risotto
 

• Salater og grøntsagsretter
 

• Friske oste
 

• Som aperitif på varme dage

Serveres bedst ved 8–10 °C.

Kort om vinen:
 

• Type: Hvidvin (tør)
 

• Druer: 100 % Serprino
 

• Område: Colli Euganei DOC, Veneto
 

• Alkohol: typisk moderat (frisk og let stil)
 

• Stil: Sprød, mineralsk og elegant