Leefield Station Chardonnay 2018
Leefield Station Chardonnay er en fyldig og velafbalanceret hvidvin fra Marlborough, New Zealand, skabt af den talentfulde vinproducent Brent Marris, der også står bag anerkendte mærker som The Ned. Vinen er en hyldest til Marlboroughs evne til at producere ikke kun fremragende Sauvignon Blanc, men også komplekse og smagfulde Chardonnay-vine.
Smagsnoter
Leefield Station Chardonnay fremviser en flot balance mellem frugt og fad, hvilket giver den dybde og kompleksitet.
• Aroma: Intense noter af moden fersken, citrusfrugt, gule æbler og et strejf af ristede hasselnødder.
• Smag: Cremet og fyldig med smag af tropiske frugter, vanilje og smør, understøttet af en subtil syre, der giver friskhed og struktur. Den lange eftersmag har en let mineralsk undertone.
Leefield Station Chardonnay er resultatet af omhyggelig vinificering:
• Fadlagring: Vinen er gæret og lagret på franske egetræsfade, hvilket bidrager til dens komplekse smagsprofil og elegante tekstur.
• Terroir: Marlboroughs kølige klima og stenede, veldrænede jorde bidrager til druernes koncentration og naturlige syre.
Leefield Station Chardonnay er en alsidig vin, der komplementerer et bredt udvalg af retter:
• Grillet kylling eller svinekød med cremede saucer.
• Skaldyr som hummer, krabbe eller smørstegte kammuslinger.
• Vegetariske retter som græskar-ravioli med salviesmør eller svamperisotto.
• Modne oste som gouda eller comté.
Fakta om vinen
• Druesort: 100% Chardonnay
• Alkohol: Ca. 13,5%
• Serveringstemperatur: 10-12 °C
• Lagringspotentiale: Kan nydes ung, men vil udvikle mere kompleksitet tid.
Leefield Station er en del af Marisco Vineyards, der er kendt for deres fokus på kvalitet og bæredygtighed. Brent Marris har en dyb forståelse for Marlborough-regionen og skaber vine, der reflekterer områdets unikke karakter.
Leefield Station Chardonnay er en fremragende vin for dem, der værdsætter en moderne, men klassisk stil. Den er både elegant og rig, og den tilbyder en perfekt balance mellem frugtdreven friskhed og fadlagringens kompleksitet.
