Nyhed Spar 30%

Malvasia Nèro, Talò - San Marzanno, Apulien

Stykpris v/ 6 stk. 139,00 DKK 199,00 DKK

Spar 30%


stk.


Ingen bedømmelse

Malvasia Nera “Talò” – San Marzano

 

🍷 Fyldig, rund og frugtrig Malvasia Nera fra Salento
🏆 Tildelt 3 glas i Gambero Rosso 2025
🌿 Bæredygtigt håndværk og klassisk italiensk elegance


En ægte syditaliensk charmetrold

Malvasia Nera “Talò” er et storslået eksempel på, hvad Syditalien kan præstere, når tradition og håndværk går hånd i hånd. Druerne dyrkes i Salento, på parceller ca. 100 meter over havet, hvor den lerede og stenrige undergrund sammen med det varme, tørre klima giver koncentrerede og aromatiske druer.

Høsten foregår i anden halvdel af september, når druerne har opnået perfekt modenhed. Efter en 10 dages gæring på temperaturstyrede ståltanke gennemgår vinen malolaktisk gæring og modnes derpå 4-6 måneder på franske egetræsfade for at opnå balance, rundhed og finesse.

Smagsnoter:

I glasset fremstår Talò med en mørk rubinrød farve og en intens duft af mørke kirsebær, brombær og blommer. Duften ledsages af delikate noter af bitterchokolade, sød lakrids og krydderier.

Smagen er blød, rund og fyldig, med en charmerende frugtsødme, der elegant balanceres af modne tanniner og let krydrede undertoner. En vin med både karakter og harmoni – klassisk syditaliensk charme i topform.

Servering og madparring:

Servér ved ca. 16 °C.
Perfekt til rødt kød, lam, vildt eller pastaretter med svampe – og et fornemt match til modne hvid- og rødskimmeloste.

Oprindelse: Salento, Puglia, Italien
Drue: 100% Malvasia Nera di Brindisi
Alkohol: 14%
Lagring: 4-6 måneder på franske egetræsfade
Prisvindende vin – tildelt 3 glas i Gambero Rosso 2025

 


Lagerstatus: På lager