COTEAUX DU LAYON ØKO Château de la Roulerie 2025
Coteaux du Layon ØKO 2025 — Château de la Roulerie
Elegant, økologisk dessertvin fra Loire, lavet på Chenin Blanc fra det klassiske sødmeområde Coteaux du Layon.
Château de la Roulerie holder til i Anjou i Loire, hvor Chenin Blanc-druen kan skabe vine med en helt særlig kombination af friskhed, sødme og mineralitet. Netop balancen er det, der gør Coteaux du Layon så charmerende: vinen har en naturlig sødme, men uden at blive tung eller klodset.
I glasset får du en gylden og aromatisk vin med noter af modne gule æbler, pære, honning, abrikos, citrus og fine florale nuancer. Smagen er blød og frugtig med en lækker sødme, men samtidig løftet af Chenin Blancs friske syre, som giver vinen liv, spændstighed og en flot afslutning.
Det er en oplagt vin til desserter med frugt, tærter, crème brûlée, blåskimmelost, foie gras eller blot som et lille glas efter maden. Den fungerer også smukt til krydrede retter, hvor sødmen kan give et elegant modspil.
En klassisk Loire-dessertvin med økologisk profil, ren frugt og flot balance mellem sødme og friskhed.
Servering: 8-10 grader.
Drue: Chenin Blanc.
Område: Coteaux du Layon, Loire.
Producent: Château de la Roulerie.
100% Chenin Blanc
