Caymus Zinfandel 2020
94 Jyllandsposten
★★★★(★) Vivino
#1 Vivino Top 25 California Zinfandel
Caymus Zinfandel er en populær vin fra vinproducenten Caymus Vineyards i Californien, USA. Denne vin er lavet af druen Zinfandel, som er en af de mest dyrkede druer i Californien. Caymus Zinfandel er kendt for sin rige og intense smag, med noter af bær, krydderier og chokolade.
Caymus Vineyards er grundlagt af familien Wagner i 1972 og er kendt for at producere nogle af de bedste vine i Californien.
Caymus Zinfandel er lavet af druer fra forskellige vinmarker i Napa Valley, hvor jordbunden og det varme klima skaber ideelle vækstbetingelser for Zinfandel-druen. Vinen gennemgår en traditionel vinificeringsproces, hvor druerne presses og fermenteres på ståltanke. Efterfølgende lagres vinen i egetræsfade i 12-18 måneder for at give den den karakteristiske smag og aroma.
Caymus Zinfandel er en fyldig og kompleks vin med en intens og frugtrig smag, der er balanceret af bløde tanniner. Den kan nydes alene eller sammen med en bred vifte af retter, herunder krydrede kødretter, barbecue og ost.
Samlet set er Caymus Zinfandel en fremragende vin, der er anerkendt for sin rige og fyldige smag. Det er en perfekt repræsentation af, hvad Zinfandel-druen og Caymus Vineyards kan levere, og er en vin, der vil appellere til alle, der nyder en fyldig og kompleks rødvin.
