Central Coast – Californiens mest dynamiske vinregion
Central Coast AVA strækker sig over mere end 450 km fra San Francisco Bay i nord til Santa Barbara i syd og dækker nogle af Californiens mest forskelligartede vinområder. Regionen er kendt for sin naturskønne kystlinje, varierede mikroklimaer og en voksende vinindustri, der producerer alt fra elegante kølige vine til kraftfulde, solmodne rødvine.
155,00 DKK
v/ 6 stk.
119,00 DKK v/ 6 stk.
155,00 DKK
v/ 6 stk.
119,00 DKK v/ 6 stk.
165,00 DKK
v/ 6 stk.
129,00 DKK v/ 6 stk.
205,00 DKK
v/ 6 stk.
149,95 DKK v/ 6 stk.
Central Coast er påvirket af Stillehavets kølige vinde og tåge, der skaber store temperaturforskelle mellem dag og nat – en nøglefaktor i at bevare friskhed og syre i vinene. Regionen har en varieret geologi, der spænder fra kalkholdige jorde i Paso Robles til sandet og lerholdigt terroir i Santa Barbara.
Kystnære områder (Santa Lucia Highlands, Santa Rita Hills, Edna Valley) → Perfekte til Pinot Noir og Chardonnay.
Varme dale og bjergskråninger (Paso Robles, San Luis Obispo, Monterey) → Ideelle for Cabernet Sauvignon, Syrah, Rhône-blends og Zinfandel.
Højder og kystnære plateauer → Giver mulighed for eksperimentering med bl.a. Grenache, Viognier og Albariño.
De vigtigste AVA’er i Central Coast
Central Coast er opdelt i mange subregioner, hvor nogle af de mest anerkendte inkluderer:
• Monterey AVA – Kølige Stillehavsbriser gør området perfekt til Chardonnay og Pinot Noir.
• Santa Lucia Highlands AVA – En af Californiens bedste Pinot Noir-regioner med lavthængende kysttåge.
• Paso Robles AVA – Kendt for kraftfulde Cabernet Sauvignon, Syrah, Zinfandel og Rhône-blends.
• Edna Valley AVA – Den køligste AVA i Californien, fremragende til Chardonnay og Pinot Noir.
• Santa Maria Valley AVA – Hjemsted for mineralsk Chardonnay og rødfrugtig Pinot Noir.
• Santa Rita Hills AVA – Meget køligt klima, specialiseret i Chardonnay og Pinot Noir.
• San Luis Obispo AVA – En nyere, hurtigt voksende region med fokus på højlandsdruer.
