Château Grand Rivallon Saint-Émilion Grand Cru 2023
Saint-Émilion, Bordeaux · Frankrig
En forførende Grand Cru – klassisk elegance, intensitet og perfekt balance
Château Grand Rivallon Saint-Émilion Grand Cru 2023 er et fremragende udtryk for den stil, der har gjort Saint-Émilion verdensberømt: en vin, hvor fylde, finesse og struktur smelter sammen i en harmonisk helhed. Det er en vin med både umiddelbar charme og seriøs dybde – skabt til dem, der søger klassisk Bordeaux-elegance med moderne præcision.
Vinen er sammensat af områdets traditionelle druesorter, med Merlot som rygrad, suppleret af mindre andele Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Merlot bidrager med rundhed, saftig frugt og silkeblød tekstur, mens Cabernet-druerne tilfører struktur, friskhed og kompleksitet.
Château Grand Rivallon ligger i hjertet af den prestigefyldte appellation Saint-Émilion, hvor kalk- og lerholdige jorde skaber ideelle betingelser for vine med dyb frugt, elegant struktur og tydelig terroirkarakter. Kombinationen af jordbund, mikroklima og omhyggeligt markarbejde giver vine, der balancerer modenhed med friskhed – et kendetegn for de bedste Saint-Émilion Grand Cru-vine.
Druerne høstes ved optimal modenhed og vinificeres med fokus på skånsom ekstraktion for at bevare frugtens renhed og finesse. Fadlagringen er nøje afstemt, så egetræet understøtter vinens struktur og aromatiske kompleksitet uden at dominere udtrykket. Årgang 2023 fremstår særligt vellykket med flot frugtkoncentration, modne tanniner og en levende syre, der giver vinen både energi og balance.
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med violette reflekser. Duften er rig og nuanceret med modne røde og sorte bær, herunder kirsebær, solbær og brombær. Hertil kommer elegante fadnoter af vanilje, kakao og let ristet eg, som giver dybde og raffinement.
Smagen er fyldig og silkeblød med en imponerende balance mellem moden frugt, runde tanniner og frisk syre. Frugten opleves saftig og koncentreret, mens strukturen er elegant og velpoleret. Eftersmagen er lang, harmonisk og vedvarende med mørk frugt, diskrete krydderier og et fint mineralsk præg.
🍷 En Saint-Émilion Grand Cru, der leverer både umiddelbar nydelse og klassisk lagringspotentiale.
Serveres ved 16–18 °C, gerne let dekanteret for at åbne vinens aromatiske lag.
Perfekt til oksekød, lam, vildt, kalv og modne oste – men også fremragende som et eksklusivt glas for sig selv.
Château Grand Rivallon Saint-Émilion Grand Cru 2023 er særdeles tilgængelig i sin ungdom, men vil samtidig udvikle større kompleksitet og dybde over de kommende år ved korrekt lagring.
• Appellation: Saint-Émilion Grand Cru
• Producent: Château Grand Rivallon
• Årgang: 2023
• Druer: Primært Merlot med Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc
• Stil: Elegant, fyldig og harmonisk
• Smag: Kirsebær, solbær, brombær, vanilje og kakao
• En klassisk og overbevisende Grand Cru fra Saint-Émilion
