Malecon Seleccion Esplendida 40% Vintage 1992 Rum, Savio s.r.l. Rum Wood Giftbox

1.395,00 DKK

Vejl. udsalgspris 1.395,00 DKK

stk.

Stort udvalg af vin og spiritus

Hurtig levering 1-3 hverdage

Gratis levering ved køb over 800 kr.

Over 30 års erfaring i branchen

Baseret på 1 anmeldelse

Lagerstatus: Kun online / På lager

Beskrivelse

Malecon Selección Espléndida 1992

Vintage Rum – 40% fra Malecon (aftappet af Savio s.r.l.)

Malecon Selección Espléndida 1992 er ikke bare en “gammel rom” – det er en årgangsrom, destilleret i 1992 og lagret i tropisk klima, hvilket giver en markant højere modningstakt og koncentration end ved europæisk lagring.

Det her er rom til dig, der går op i:

• vintage fremfor blends
• fadpåvirkning fremfor sødme
• struktur fremfor gimmicks

Malecon er kendt for en mere klassisk, latin-inspireret stil – men i Selección Espléndida-serien bliver det løftet op i et mere seriøst lag.

• Traditionel kolonnedestillation
• Lang tropisk lagring i egetræsfade
• Fokus på balance frem for overekstraktion

Resultatet er en rom, der bevæger sig væk fra det kommercielt sødmefulde og over i det mere raffinerede og fad-drevne udtryk

Her er vi i den dybe ende:

• Tørret frugt, figen og rosin
• Mørk karamel og toffee
• Ristet eg, læder og let tobak
• Diskret krydret afslutning
Mundfølelsen er:

rund, men med struktur

sødmefuld, men ikke klæbrig

kompleks uden at være tung

Leveres i en solid trææske – men det her er ikke bare “gave-rom”:

Det er en flaske, der faktisk fortjener at blive drukket med opmærksomhed

En seriøs vintage-rom fra 1992 med tydelig fadkarakter og klassisk stil – for dig der vil have dybde, alder og autenticitet i glasset.

Beskrivelse

Producenten
Selvom Malecon er en rom i cubansk stil, produceres den faktisk i Panama. Rommen fremstilles i samarbejde med Varela Hermanos Bodegas de America SA. Malecon tilbyder flere forskellige typer rom, alle lavet på melasse og med mange variationer og niveauer. Varela Hermanos er beliggende i Pesé, i den sydlige del af det centrale Panama. I 1908 grundlagde Don José Varela Blanco den første sukkerfabrik i området, og i 1936 åbnede romfabrikken, som siden da har produceret rom af høj kvalitet. Malecon-rom er lidt tørrere end sin bror Malteco, men også mere kompleks. Der er generelt tre kategorier: 'Rum-Reservas', 'Rum Rare Proof' og 'Rum Seleccion Esplendida'. Reserva-rommene er lagret i 10-25 år. Rare Proof er flasket ved fadstyrke, som varierer afhængigt af lagringsstedet og styrken ved påfyldning på fad. Denne kategori inkluderer rom, der er lagret i 13, 17 og 20 år, samt en række vintage rareproof-rom, som første gang blev flasket i 2021 med årgang 2014. Seleccion Esplendida består af vintage-rom fra særligt udvalgte årgange, håndplukket af Marco Savio, og tilbyder en fænomenal romoplevelse. Endelig producerer Malecon en sødere Licor de Ron med en alkoholprocent på 35%, som er utrolig populær på grund af sin kompleksitet og sødme.