Villa Bürklin Riesling Pfalz Dr. Bürklin-Wolf 2022
Villa Bürklin Riesling repræsenterer en udsøgt økologisk vin, nøje udarbejdet med druer høstet fra de særligt udvalgte vinmarker i Wachenheim, beliggende i den anerkendte Pfalz-region. Denne vin er et produkt af den sandstensrige jord, som dominerer området, bidragende til vinenes frugtige karakter og lette krop. Siden 2005 har disse marker været dyrket under biodynamiske principper, og alle vine fra Bürklin-Wolf er i dag produceret på vegansk vis.
Druerne til Villa Bürklin Riesling håndplukkes omhyggeligt i september, efterfulgt af en skånsom presningsproces. Fermenteringen af druerne sker under nøje overvågede temperaturforhold i ståltanke, hvorefter vinen modnes i gamle egetræsfade. Resultatet er en vin med en fortryllende krystalklar farve, som fremragende formidler Wachenheims unikke terroir. Aromaerne er en charmerende kombination af grønne æbler, citron og blomsternoter, hvilket giver vinen en uimodståelig friskhed.
Villa Bürklin Rieslings saftige mineralitet og elegante syrebalancer gør den til en ideel ledsager til sommerlige måltider, herunder lette friske salater og skaldyrsretter. Dens forfriskende natur er et vidnesbyrd om det håndværk og den omhu, der er lagt i hver flaske, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der værdsætter kvalitetsvine med en distinkt profil.
100% Riesling
Fisk, Meditationsvin, Ost (faste), Skaldyr, Sommerretter, Vegetar
Alkohol: 12%
