Generalprøve på Årets Julemiddag 🎄 - lørdag d. 5. december 🍷
En hyggelig aften med klassisk dansk julemad og fantastiske vine i glasset!
Hvilke vine skal egentlig på julebordet i år? Og hvad passer bedst til andestegen, flæskestegen, den søde rødkål og de brunede kartofler?
Det finder vi ud af, når vi inviterer til Julemiddagens Generalprøve hos Falkensten Vin lørdag den 5. december!
Vi dækker op til en rigtig dansk julemiddag med alt, hvad hjertet begærer. Og for at sikre, at maden er helt i top, har vi allieret os med Rasmus fra Gammeldaws, som står for aftenens lækre julemenu.
Der bliver serveret saftig and, sprød flæskesteg, brune og hvide kartofler, rødkål og surt – præcis som det hører sig til ved et traditionelt dansk julebord.
Og naturligvis skal vi have noget helt særligt i glassene!
🍷 8 nøje udvalgte vine til julemiddagen
I løbet af aftenen skal vi smage os igennem:
-
5 udvalgte rødvine, hvor vi udforsker, hvilke vine der bedst komplementerer den klassiske danske julemad. Vi smager bl.a. på vine fra Rhône, Ribera del Duero, Italien m.m.
-
2 dejlige portvine, der skal ledsage aftenens søde afslutning.
-
1 særlig portugisisk kirsebærvin, som byder på en spændende og anderledes smagsoplevelse.
🍒 Og selvfølgelig skal vi have dessert!
Ingen rigtig julemiddag uden risalamande! Rasmus fra Gammeldaws sørger naturligvis også for den klassiske juledessert, mens vi udforsker portvinenes og kirsebærvinens mange muligheder.
En aften med hygge, god mad og vinoplevelser
Vi lover en aften med masser af julestemning, gode historier, spændende smagsoplevelser og ikke mindst hyggeligt selskab.
Undervejs taler vi om, hvorfor nogle vine fungerer bedre end andre til julemadens særlige kombination af fedme, sødme og syre.
Måske finder du netop denne aften den perfekte vin til årets julemiddag!
🎄 Dato: Lørdag den 5. december 2026
📍 Sted: Falkensten Vin, Frederikssund
🍽️ Menu: Klassisk dansk julemiddag leveret af Rasmus fra Gammeldaws – med and, flæskesteg, alt det traditionelle tilbehør og risalamande.
🍷 Smagning: 5 rødvine, 2 portvine og 1 portugisisk kirsebærvin.
Vi glæder os til at byde dig velkommen til en festlig og velsmagende generalprøve på årets hyggeligste middag!
De bedste julehilsner
Johnni Falkensten
Falkensten Vin 🎄🍷
