O'Neill's 5 Years Old Double Charred – Irish Whiskey 40%

Irsk whiskey, når det er allerbedst til prisen! En dejlig blød og karakterfuld 5-årig whiskey fra West Cork Distillers, hvor tredobbelt destillation og en særlig Double Charred Finish skaber en spændende kombination af elegance, fylde og fadkarakter.

Der er noget ganske særligt ved irsk whiskey. Den karakteristiske blødhed, den imødekommende stil og den fine balance mellem frugt, sødme og fadkrydderier gør den til en fornøjelse for både nye og erfarne whiskeyelskere.

O'Neill's 5 Years Old Double Charred er et fremragende eksempel på netop denne tradition – men med et spændende twist.

Whiskyen er fremstillet hos det anerkendte West Cork Distillers i det sydvestlige Irland og er lagret i minimum fem år. Den er tredobbelt destilleret og har fået en særlig Double Charred Finish, hvor ekstra forkullede egetræsfade bidrager til whiskeyens karakter.

Resultatet er en irsk blended whiskey med en indbydende kombination af klassisk irsk blødhed og mere markant fadpræg.

En blød og karakterfuld smagsoplevelse

O'Neill's byder på den imødekommende stil, som har gjort irsk whiskey populær verden over.

Den særlige fadbehandling giver grobund for varme noter af vanilje, karamel, ristet egetræ og diskrete krydderier, som spiller smukt sammen med whiskeyens bløde og afrundede karakter.

Den tredobbelte destillation er med til at understøtte en elegant og behagelig stil, mens de ekstra forkullede fade tilfører dybde og en spændende, let ristet dimension.

En whiskey, der er nem at holde af, men som samtidig har tilstrækkelig karakter til at være interessant for den mere erfarne whiskeynyder.

Fra fiskerbåde til whiskey i verdensklasse

Historien om West Cork Distillers begynder i 2003, hvor tre venner – Denis McCarthy, Ger McCarthy og John O'Connell – besluttede sig for at skabe deres eget destilleri i den lille irske kystby Union Hall.

To af grundlæggerne havde en fortid som fiskere, og med en usædvanlig kombination af håndværksmæssig kunnen, nysgerrighed og iværksætterånd begyndte de deres whiskeyeventyr.

I 2013 flyttede destilleriet til Skibbereen for at kunne følge med den voksende efterspørgsel.

Noget af det mest bemærkelsesværdige ved West Cork Distillers er, at medarbejderne selv har været med til at udvikle og bygge dele af destilleriets udstyr. Det har skabt en særlig forståelse for hele produktionsprocessen og en kultur, hvor godt håndværk, teknisk kunnen og kvalitet går hånd i hånd.

I dag fremstiller West Cork både single malt og blended Irish Whiskey, og destilleriet har markeret sig som en spændende producent på den irske whiskeyscene.

Sådan nyder du O'Neill's

O'Neill's 5 Years Old kan med fordel nydes ren i et godt whiskeyglas, hvor du får mulighed for at opleve dens bløde karakter og de varme fadnoter.

Prøv den også med et par dråber vand eller en enkelt stor isterning.

Den er desuden et oplagt valg til en klassisk Whiskey Sour eller en Old Fashioned, hvor den afrundede stil og de ristede fadnuancer kommer flot til deres ret.

Fakta om whiskyen

• Producent: West Cork Distillers

• Oprindelse: West Cork, Irland

• Type: Blended Irish Whiskey

• Alder: 5 år

• Destillation: Tredobbelt destilleret

• Fadbehandling: Double Charred Finish

• Alkohol: 40 %

• Indhold: 70 cl

• Karakter: Blød og afrundet med markant fadpræg

O'Neill's 5 Years Old er en dejlig irsk whiskey med masser af charme og personlighed. Et oplagt valg til dig, der sætter pris på en blød whiskey med spændende fadkarakter – og gerne vil have rigtig meget kvalitet for pengene!