Ribera del Duero Bodegas Montebaco Crianza 2020
Ribera del Duero – En vinregion med intensitet og finesse
Ribera del Duero ligger i det højtliggende nordlige Spanien, syd for Burgos og øst for Valladolid. Området fik sin D.O.-status i 1982, langt senere end Rioja, der blev anerkendt allerede i 1926. Ribera del Dueros udvikling blev bremset i 1960'erne, hvor urbaniseringen trak folk væk fra landbruget. I dag blomstrer området takket være en ny generation af passionerede vinproducenter, der har løftet kvaliteten markant.
Navnet stammer fra floden Duero (kaldet Douro i Portugal), som skaber liv i det barske klima. De ekstreme forhold med varme dage og kolde nætter giver druer med intens smag og dyb farve, mens den stenrige jord og aflejringer fra floden bidrager til vinenes unikke karakter. Ribera del Duero er primært kendt for sine rødvine, hvor mindst 75% skal være Tempranillo, men producerer også rosévine og siden 2019 hvidvine på Albillo Mayor.
Bodegas Montebaco – Ribera del Duero på sit bedste
Midt i Ribera del Duero, mellem Valbuena og Pesquera de Duero og tæt på Duero-floden, finder vi Bodegas Montebaco. Vinmarkerne ligger højt, 800-850 meter over havets overflade, hvilket sikrer kølige nætter og en længere modningsperiode. Denne kombination tilfører vinene friskhed og finesse, mens Jaramiel-vindene holder markerne sunde og gør det muligt at dyrke druerne skånsomt uden brug af kemikalier.
Siden etableringen i 1987 har Bodegas Montebaco fokuseret på at skabe vine af højeste kvalitet. Fra de oprindelige 20 hektar med Tempranillo (Tinto Fino) er vingården vokset til 50 hektar, suppleret med Merlot og Verdejo, samt yderligere 20 hektar under beplantning. Montebaco forener Ribera del Dueros klassiske karakter med en moderne, frugtdreven stil, hvilket gør deres vine populære blandt både traditionelle og nye vinelskere.
Montebaco Ribera del Duero Crianza
Denne Crianza er lavet på 100% Tempranillo fra de højtliggende Monte Alto-vinmarker. Druerne gæres nænsomt på temperaturregulerede ståltanke og modnes derefter i 13-15 måneder på små barriques. Resultatet er en vin med en intens, fløjlsblød duft af violer og lakrids, samt en fyldig, mørk smag med en kompleks, krydret karakter. Eftersmagen er elegant og delikat, hvilket giver vinen en uimodståelig charme.
Montebaco Crianza er perfekt til kraftige kødretter, som fx grillet oksekød eller lam, men den overrasker også positivt til retter med delikate saucer. Prøv den med kraftige oste for en unik smagsoplevelse. En vin, der kombinerer Ribera del Dueros intensitet med en forfriskende finesse, som gør den til et oplagt valg til både særlige lejligheder og hyggelige middage.
100% Tempranillo
Alkohol: 14,5%
