Château Grand Dousprat 2019 – Sainte-Croix-du-Mont

Et lille stykke flydende luksus fra Bordeaux – gylden, honningduftende og uimodståeligt charmerende.

På den modsatte side af Garonne-floden fra berømte Sauternes finder vi Sainte-Croix-du-Mont – en af Bordeaux' små perler, når det gælder søde, elegante hvidvine.

Herfra kommer Château Grand Dousprat 2019, en vidunderligt indbydende dessertvin, der forener intens frugtsødme, cremet fylde og en forførende aromatisk kompleksitet.

Vinen er fremstillet overvejende på den klassiske Bordeaux-drue Sémillon, der er berømt for sin evne til at skabe nogle af verdens mest elegante og langlivede søde vine.

Efter 18 måneders lagring fremstår vinen med en smuk gylden farve og en dejlig dybde, der gør hver eneste mundfuld til en fornøjelse.

Smagsoplevelsen

Duft: En overdådig og indbydende bouquet af gylden honning, moden melon og solmodne frugter med fine strejf af ristede nødder.

Smag: Fyldig, blød og vidunderligt cremet. Den modne frugtsødme breder sig elegant i munden, mens honning, saftig melon og diskrete nøddeagtige nuancer skaber en harmonisk helhed.

Eftersmag: Behageligt vedvarende med en flot afrundet sødme og delikate frugtnuancer.

En lille Bordeaux-hemmelighed

Sainte-Croix-du-Mont ligger blot omkring 40 kilometer sydøst for Bordeaux og deler mange af de samme vinmæssige traditioner som det verdensberømte Sauternes.

Men hvor de store navne fra Sauternes ofte koster adskillige hundrede kroner, finder man i Sainte-Croix-du-Mont nogle særdeles charmerende dessertvine til langt mere overkommelige priser.

Og Château Grand Dousprat 2019 er et glimrende eksempel på netop dette.

Perfekt til julens og årets søde øjeblikke

Denne vin er som skabt til de øjeblikke, hvor måltidet gerne må slutte med lidt ekstra forkælelse.

Prøv den til:

• Risalamande – et dejligt alternativ til den klassiske kirsebærvin.

• Blåskimmeloste og modne oste – hvor vinens sødme spiller flot op mod ostens salt og intensitet.

• Frugtdesserter og tærter – især med fersken, abrikos eller andre modne frugter.

• Paté og foie gras – en klassisk fransk kombination.

• Julekonfekt – når hyggen gerne må vare lidt længere.

Serveres gerne let afkølet ved omkring 10 °C.

Vores vurdering: En virkelig charmerende og generøs dessertvin, der leverer masser af klassisk Bordeaux-karakter til en bemærkelsesværdig sympatisk pris. Et oplagt valg til julebordet, ostebordet eller bare et lille glas ren forkælelse.

Fakta om vinen

• Producent: Château Grand Dousprat

• Land: Frankrig

• Region: Bordeaux

• Appellation: Sainte-Croix-du-Mont

• Årgang: 2019

• Drue: Primært Sémillon

• Type: Sød hvidvin / dessertvin

• Indhold: 75 cl

• Serveringstemperatur: Ca. 10 °C