Delas Frères Saint-Esprit 2024 – Côtes-du-Rhône, Frankrig
92 point VinXpressen - "BLØD, VELPOLSTRET OG AFRUNDET"
Klassisk Rhône-vin med sydfransk charme, saftig frugt og masser af karakter
Der er noget ganske særligt ved en vellavet Côtes-du-Rhône. Kombinationen af solmodne druer, varme krydderier og en generøs, imødekommende frugt gør vinene fra det sydlige Rhône til nogle af Frankrigs mest elskede rødvine.
Saint-Esprit 2024 fra det traditionsrige vinhus Delas Frères er et fremragende eksempel på netop denne stil. Her får du en harmonisk og karakterfuld rødvin, hvor modne røde bær, fine krydderier og bløde tanniner forenes i en charmerende og særdeles drikkevenlig helhed.
En vin, der både har karakter nok til et godt måltid og elegance nok til blot at nyde et dejligt glas.
Smagsoplevelsen – moden frugt og elegante krydderier
I glasset fremstår Saint-Esprit med en flot, dyb rubinrød farve.
Duften er indbydende og frugtrig med noter af modne hindbær, kirsebær og små røde skovbær, der ledsages af fine strejf af violer og varme krydderier.
Smagen er rund, saftig og generøs. Grenache-druen bidrager med moden frugt og en dejlig fylde, mens Syrah tilfører friskhed, struktur og krydrede nuancer. De øvrige druer giver ekstra kompleksitet og dybde.
Tanninerne er fint afrundede, og den friske syre sørger for, at vinen bevarer sin balance og livlighed.
Eftersmagen er behageligt vedvarende med fine toner af røde bær og milde krydderier.
En klassisk, velbalanceret Rhône-vin, der leverer både charme, karakter og stor drikkeglæde.
Fem druesorter i smukt samspil
Årgang 2024 er sammensat af fem klassiske og moderne Rhône-druer:
54 % Grenache – giver moden rød frugt, rundhed og generøs fylde.
28 % Syrah – tilfører struktur, friskhed og krydret kompleksitet.
9 % Marselan – bidrager med farve, frugtintensitet og dybde.
5 % Mourvèdre – giver ekstra struktur og karakter.
4 % Carignan – bidrager med friskhed og krydrede nuancer.
Druerne kommer fra forskellige terroirs i Rhône, hvor variationen i jordbund og klima giver mulighed for at skabe en vin med både modenhed, friskhed og elegance.
Delas Frères – vintraditioner siden 1835
Historien om Delas Frères går helt tilbage til 1835, og gennem næsten to århundreder har vinhuset opbygget en imponerende ekspertise inden for vinene fra Rhônedalen.
Huset er især kendt for sine vine fra nogle af regionens mest prestigefyldte appellationer, herunder Hermitage, Crozes-Hermitage og Côte-Rôtie.
Med Saint-Esprit ønsker Delas Frères at indfange essensen af det sydlige Rhône: Solmoden frugt, aromatisk kompleksitet og en harmonisk struktur.
Vinen fremstilles med fokus på at bevare druernes naturlige frugtkarakter. Efter en skånsom vinifikation lagres den primært på ståltanke, mens udvalgte partier modner på egetræ for at tilføre ekstra kompleksitet og dybde.
Mad og vin – en alsidig ledsager
Saint-Esprit er som skabt til det gode middagsbord. Den saftige frugt, de afrundede tanniner og de fine krydderier gør den velegnet til et bredt udvalg af retter.
Prøv den eksempelvis til:
Lammekølle med rosmarin og hvidløg
Grillet oksekød og saftige bøffer
Langtidsbraiserede gryderetter
Pasta med ragù eller klassisk lasagne
Grillmad og barbecue
Ratatouille og andre sydfranske specialiteter
Svamperetter og modne oste
Servering: Nydes ved 16–18 °C. Vinen kan med fordel få lidt luft i glasset inden servering.
