Château de Nalys Châteauneuf-du-Pape Rouge 2019
96 point – Jeb Dunnuck
94-96 point – Robert Parker / Wine Advocate
95 point – Vinous
Guigals prestigefyldte flagskib fra Châteauneuf-du-Pape – en stor, kompleks og silkeblød Rhônevin med imponerende dybde.
Château de Nalys er E. Guigals store satsning i det sydlige Rhône. Familien havde gennem mange år drømt om at etablere sig i Châteauneuf-du-Pape, og med overtagelsen af det historiske Château de Nalys fik Guigal adgang til nogle fremragende terroirs i appellationen. Grand Vin Rouge er slottets flagskib og skabt som det ypperste udtryk for ejendommens marker.
Druerne kommer fra tre forskellige terroirs, der tilsammen giver vinen både kraft, kompleksitet og finesse. Høsten foregår manuelt med omhyggelig sortering af druerne, inden vinifikationen finder sted over cirka fire uger i temperaturkontrollerede tanke af både rustfrit stål og cement. Herefter modnes vinen blandt andet på store 35 hl egetræsfade i slottets imponerende, omkring 80 meter lange kælder.
2019 viser sig med en intens og indbydende bouquet af hindbær, modne kirsebær, mørke bær, krydderier og sydfranske urter. Smagen er fyldig og koncentreret, men samtidig utrolig elegant med masser af energi og friskhed. Frugten er moden og generøs, tanninerne silkebløde, og gennem den lange afslutning kommer fine krydrede og mineralske nuancer frem.
Det er klassisk Châteauneuf-du-Pape i en raffineret Guigal-fortolkning: stor frugtrigdom og intensitet kombineret med balance, finesse og en næsten silkeagtig struktur.
En fremragende vin allerede nu med lidt luft i glasset – men samtidig en Châteauneuf-du-Pape med struktur og koncentration til mange års videre udvikling.
Server den til: Lam, oksekød, vildt, braiserede retter, kraftige simreretter eller modne oste.
Stil: Fyldig • Kompleks • Krydret • Silkeblød • Intens
48% Grenache, 34% Syrah & 18% andre druer (Mourvedre, Cinsault, Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin og Counoise)
18 mdr. på egetræsfade og cement beholdere afhængig af druesort
Alkohol: 14,5%