Metaxa 7 * er et meget sofistikeret medlem af Metaxa familien. Dens flaske er inspireret af oldtidens græske vaser, kaldet »Amphorae«, som blev brugt til at bære vin og spiritus i.
Destillater med en alder på op imod 7 år giver Metaxa 7 Stjerner en gylden farve og en fyldig, rosinagtig, sød smag.
