FLORENTINA Bellini Sparkling Uden Alkohol Øko
Er en elegant og sommerlig alkoholfri aperitif med inspiration fra den klassiske italienske Bellini-cocktail 🍑✨
Bag flasken står Pierre Chavin, som i dag regnes blandt pionererne inden for premium alkoholfri vin og mousserende alternativer. Her handler det ikke blot om fraværet af alkohol, men om at skabe en autentisk og gastronomisk drikkeoplevelse med friskhed, finesse og masser af charme.
Denne økologiske og pesticidfri sparkling cocktail fremstilles på koncentreret most fra flere økologiske druesorter fra det sydlige Frankrig. Druerne afstilkes og knuses nænsomt, hvorefter mosten gennemgår en kølig maceration ved blot 4°C i 8 timer. Denne proces sikrer maksimal ekstraktion af aroma, frugtkarakter og naturlig kompleksitet, samtidig med at druernes friskhed bevares optimalt.
Efter presning koncentreres mosten under kølige forhold — helt uden gæring — hvorefter naturlige frugtaromaer og en let mousserende effekt tilsættes. Resultatet er en frisk, levende og elegant alkoholfri aperitif med masser af sommerstemning i glasset ☀️
I glasset fremstår FLORENTINA Bellini med en smuk lys ferskenfarve og fine, vedvarende bobler. Duften er intens og indbydende med noter af modne ferskner, hvide blomster og et strejf af eksotisk frugt. Smagen er saftig, frisk og silkeblød med lækre toner af fersken, nektarin og en delikat mineralitet i afslutningen.
Det er en alkoholfri sparkling, som fungerer perfekt:
- som aperitif
- til brunch
- på terrassen
- til velkomstdrink
- til lette desserter
- eller som elegant alkoholfrit alternativ til sommerens spritz og cocktails 🍸
Serveres bedst iskold i store glas — gerne med isterninger og en frisk skive fersken eller appelsin for den ultimative feriefornemmelse 🍑✨
