Liù Castello dei Rampolla 2021 – 100% Merlot fra hjertet af Toscana
97 point – James Suckling
95 point – Robert Parker / Wine Advocate
93 point – Vinous
Liù 2021 er en af de mest sjældne og personlige vine fra Castello dei Rampolla – fremstillet i en meget lille produktion på 100% Merlot fra familiens marker i Panzano in Chianti.
Vinen er opkaldt efter Donna Liù, familiens mor, og har sin helt egen plads i Rampollas portefølje. Hvor den ikoniske d’Alceo viser husets kraft og dybde, er Liù et mere rendyrket udtryk for elegance, finesse og Merlots silkebløde karakter.
Her får den internationale druesort et umiskendeligt toscansk udtryk. Resultatet er en intens, men raffineret vin med mørke kirsebær, blommer og brombær, fine krydrede og balsamiske nuancer samt en elegant mineralsk nerve. Strukturen er tæt og koncentreret, men tanninerne er silkefine, og friskheden giver vinen en imponerende balance og energi.
Rampolla med en helt særlig filosofi
Castello dei Rampolla har gennem årtier været blandt de fremsynede producenter i Toscana og arbejder med stor respekt for både vinmarkerne og det naturlige udtryk i vinen.
Liù fremstilles med en meget lidt interventionistisk tilgang og tappes ufiltreret med minimal anvendelse af svovl. Ambitionen er ikke at polere vinen til perfektion, men at lade druen, årgangen og terroiret tale så rent som muligt.
Det giver en Merlot med både personlighed og autenticitet – og en stil, der ligger langt fra tunge og overmodne fortolkninger af druen.
Liù 2021 er kort sagt en sjælden toscansk Merlot med imponerende dybde, silkeblød struktur og stor finesse – og samtidig en af de mest spændende vine i Castello dei Rampollas portefølje. 🍷
100% Merlot
12 måneder på amfora
Alkohol: 13%
