Castello dei Rampolla Chianti Classico 2019 – klassisk Toscana med Rampolla-finesse
95 point – James Suckling
93 point – Vinous
93 point – Robert Parker / Wine Advocate
Castello dei Rampolla Chianti Classico 2019 viser på smukkeste vis, hvorfor denne historiske producent i Panzano har opnået så stærkt et ry. Her får du husets kompromisløse tilgang til kvalitet i en mere klassisk og umiddelbar fortolkning af Toscana – med Sangiovese, friskhed og elegance helt i centrum.
Hvor ikoniske vine som d’Alceo viser den kraftfulde og monumentale side af Castello dei Rampolla, handler Chianti Classico i højere grad om rød frugt, finesse, energi og den umiskendelige toscanske karakter.
I glasset mødes du af saftige kirsebær, røde bær og violer ledsaget af fine noter af urter, krydderier og den let jordede, balsamiske karakter, der klæder Sangiovese så godt.
Smagen er elegant og levende med frisk syre, fine tanniner og en flot balance mellem frugt og struktur. Der er både dybde og koncentration, men vinen bevarer den spændstighed, der gør rigtig god Chianti Classico så uimodståeligt madvenlig.
Fra hjertet af Panzano
Castello dei Rampolla holder til i Panzano in Chianti, et af de mest anerkendte områder i Chianti Classico. Vinmarkerne dyrkes efter biodynamiske principper, og filosofien er at arbejde så respektfuldt som muligt med naturen og lade terroiret komme tydeligt til udtryk i den færdige vin.
2019 har allerede udviklet begyndende kompleksitet, men kombinationen af frugt, syre og struktur giver samtidig vinen et flot potentiale for yderligere udvikling på flaske.
En seriøs og elegant Chianti Classico fra en af Toscanas kultproducenter – og et imponerende glas vin til prisen. 🍷
Madmatch: Perfekt til pasta med ragù, bistecca, kalv, lam, svamperetter, charcuteri og selvfølgelig det klassiske toscanske køkken.
90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
12 måneder på franske fade
Alkohol: 14,5%
