Cerro Añón Crianza 2023 – Bodegas Olarra
Rioja, Spanien
91 point – Tim Atkin
Klassisk Rioja med saftig frugt, friskhed og flot balance
Cerro Añón Crianza 2023 er Rioja i den charmerende, frugtdrevne ende af skalaen – med tydelig Tempranillo-karakter, fine krydderier og elegant fadpræg.
Vinen er lavet på 90 % Tempranillo samt 10 % Mazuelo og Graciano. Druerne kommer primært fra Rioja Alavesa med en mindre andel fra Rioja Alta, og her er fokus lagt på friskhed, saftighed OG balance frem for tung fadkarakter.
Kortere maceration og mere moderate gæringstemperaturer hjælper med at bevare den rene frugt, mens lagringen på egetræ tilfører klassiske Rioja-toner uden at overdøve druernes naturlige karakter. Vinen lagres omkring 14–15 måneder på fad, hvoraf størstedelen er amerikansk eg.
Duften byder på brombær, hindbær og røde kirsebær sammen med fine strejf af salvie, vanilje og varme krydderier. Smagen er saftig og fyldig med bløde tanniner, frisk syre og velintegrerede fadnoter.
Det er en harmonisk og meget tilgængelig Rioja med masser af klassisk karakter – uden at blive tung.
Perfekt til tapas, charcuteri, grillede retter, lam, svinekød og faste oste.
Cerro Añón Crianza kan nydes allerede nu, men har også struktur til flere års udvikling i kælderen.