Cerro Añón Reserva 2020 – Bodegas Olarra
Rioja, Spanien
96 point – Decanter
95 point – International Wine Challenge
94 point – Wine Enthusiast
Klassisk Rioja Reserva med dybde, elegance og flot balance
Cerro Añón Reserva 2020 er et smukt eksempel på klassisk Rioja, hvor moden frugt, krydderier og velintegreret egetræ går hånd i hånd.
Vinen er lavet på 85 % Tempranillo samt 15 % Mazuelo og Graciano. Druerne kommer primært fra Rioja Alta med en mindre andel fra Rioja Alavesa, hvilket giver en flot kombination af friskhed, struktur og moden frugt.
Vinifikationen er traditionel, men præcis. En del af vinen gennemgår malolaktisk gæring på nye egetræsfade, mens resten gæres på cementtank. Herefter lagres vinen i omkring 20 måneder på 225-liters fade, fordelt på cirka 65 % amerikansk og 35 % fransk eg.
I glasset byder Cerro Añón Reserva på både røde og mørke bær, modne kirsebær, blommer og brombær, ledsaget af krydderier, cedertræ, vanilje, tobak og fine balsamiske toner.
Smagen er fyldig og harmonisk med modne tanniner, frisk syre og et elegant fadpræg, der understøtter frugten frem for at dominere den. Eftersmagen er lang, krydret og klassisk Rioja i sit udtryk.
Det er en vin med både dybde og finesse – og en Reserva, der rammer den klassiske Rioja-stil særdeles flot.
Perfekt til lam, oksekød, vildt, braiserede retter og modne oste.
Cerro Añón Reserva 2020 kan nydes nu, men vil også udvikle sig smukt over de kommende år.
