Montecru – Guerrieri-Rizzardi, Veneto, Italien 2023
Italiensk varme, moden frugt og masser af karakter
Montecru er en indbydende og fyldig rødvin fra Veneto i det nordlige Italien. Her får du en vin, der forener områdets stolte vintraditioner med en moderne, blød og frugtrig stil.
Vinen er skabt af det traditionsrige vinhus Guerrieri-Rizzardi og fremstillet på en spændende kombination af Corvina, Merlot, Enantio og Teroldego. Druerne giver tilsammen en harmonisk rødvin med både dybde, fylde og en dejlig afrundet karakter.
En del af hemmeligheden bag Montecrus intense frugt findes i vinfremstillingen. Druerne tørres i cirka 30 dage inden gæringen, hvilket koncentrerer smag og aroma og tilfører vinen et strejf af den varme, generøse karakter, vi kender fra Venetos berømte Amarone-vine.
Smagsoplevelsen
I glasset præsenterer Montecru sig med en flot, dybrød farve og indbydende aromaer af modne mørke bær, kirsebær og varme krydderier.
Smagen er rund, fyldig og fløjlsblød med noter af mørk frugt, diskrete fadtoner og en behagelig krydret afslutning. Den velafbalancerede syre giver friskhed og sikrer, at vinen bevarer sin elegance trods den generøse frugt.
En dejlig italiensk rødvin, hvor fylde, blødhed og drikkeglæde går hånd i hånd.
Et traditionsrigt vinhus fra Veneto
Bag vinen står Guerrieri-Rizzardi, en historisk vinproducent med dybe rødder i Veneto. Gennem generationer har familien dyrket vinmarker i nogle af regionens mest berømte områder, herunder Valpolicella, Bardolino og Soave.
Montecru er et godt eksempel på husets evne til at forene klassisk italiensk vinkultur med en moderne og imødekommende vinstil.
Mad og vin – et fremragende match
Montecru er en særdeles alsidig madvin, der kommer flot til sin ret sammen med både klassiske italienske retter og det danske middagsbord.
Prøv den eksempelvis til:
Saftige bøffer, oksekød og lammesteg
Andebryst eller vildtretter
Lasagne og pasta med kraftig ragù
Cremet svamperisotto
Grillretter og modne, faste oste
Vinens modne frugt og bløde tanniner gør den samtidig oplagt som et godt glas rødvin uden mad.
Servering: Nydes bedst ved 16–18 °C. Giv den gerne lidt luft inden servering, så frugten og krydderierne for alvor folder sig ud.
Kort fortalt
Montecru er et oplagt valg til dig, der holder af italienske rødvine med moden frugt, generøs fylde og blød struktur. En charmerende og velsmagende vin fra Veneto, der leverer masser af italiensk karakter i glasset.
