Fess Parker Winery – Californisk vinkunst med en fascinerende historie
94 point Mad & Monopolet
92 point VinXpressen
92 point Vinministeriet
Fra Hollywood til nogle af Californiens mest spændende vinmarker
Historien om Fess Parker Winery begynder med en mand, der allerede havde opnået berømmelse langt uden for vinens verden.
Fess Parker var en populær amerikansk skuespiller, især kendt for sine roller som Davy Crockett og Daniel Boone. Men bag Hollywood-karrieren gemte sig en helt anden drøm: At skabe noget varigt sammen med sin familie, tæt på naturen og langt fra filmbyens hektiske liv.
I 1989 købte Fess Parker en ranch i Santa Barbara County, Californien. Oprindeligt var ambitionen at drive kvægbrug, men områdets enestående natur og mulighederne for vindyrkning åbnede døren til et nyt eventyr.
Sammen med sin familie plantede han de første vinstokke, og det blev begyndelsen på det, vi i dag kender som Fess Parker Winery & Vineyard.
En familiepassion gennem generationer
Det, der begyndte som et beskedent vinprojekt, udviklede sig gradvist til et ambitiøst og internationalt anerkendt vinhus.
Fess Parkers søn, Eli Parker, engagerede sig tidligt i vinproduktionen og spillede en central rolle i udviklingen af vingården. Nye vinmarker blev etableret, moderne produktionsfaciliteter opført, og ambitionerne voksede i takt med erfaringerne.
Vinhuset åbnede i 1994 og blev indrettet med inspiration fra den klassiske amerikanske ranch. Her mødes rustik charme, smuk natur og californisk gæstfrihed.
Familien har gennem årene fastholdt den oprindelige vision: At skabe fremragende vine med respekt for både naturen, håndværket og stedets særlige karakter.
Santa Barbara – et af Californiens mest interessante vinområder
Santa Barbara County er noget ganske særligt i californisk vinsammenhæng.
Hvor mange forbinder Californien med varme og solmodne, kraftfulde vine, byder Santa Barbara på et markant køligere klima, ikke mindst takket være Stillehavets indflydelse.
De kølige vinde og den maritime påvirkning bidrager til en lang modningsperiode, hvor druerne kan udvikle stor aromatisk kompleksitet og samtidig bevare deres naturlige friskhed.
Netop kombinationen af moden frugt, levende syre og elegant struktur har gjort området berømt for nogle af Californiens mest raffinerede vine.
Hos Fess Parker arbejder man især med fire klassiske druesorter:
Pinot Noir – elegant, aromatisk og med fine nuancer af røde bær og krydderier.
Chardonnay – fra frisk og mineralsk til fyldig og kompleks.
Syrah – mørk, intens og krydret med stor dybde.
Viognier – aromatisk og charmerende med florale toner og moden stenfrugt.
Med inspiration fra både Bourgogne og Rhône har Fess Parker skabt en vinportefølje, hvor druernes karakter og områdets terroir er i centrum.
Anerkendt blandt verdens bedste vinhuse
Fess Parker Winery har gennem årene opbygget et stærkt internationalt ry for sin kompromisløse tilgang til kvalitet.
Det anerkendte amerikanske vinmagasin Wine & Spirits udvalgte således Fess Parker blandt verdens 100 bedste vinhuse i både 2022 og 2023.
Det er en imponerende anerkendelse af et familieprojekt, der begyndte med en enkelt mands drøm om et liv tættere på naturen.
Men måske er den største kvalitet ved Fess Parkers vine, at de formår at kombinere californisk generøsitet med en elegance, friskhed og balance, som gør dem særdeles interessante – også for den europæiske vinelsker.
Hos Falkensten Vin holder vi af vine, der har noget på hjerte. Vine med personlighed, en spændende historie og ikke mindst kvalitet i glasset.
Fess Parker repræsenterer netop den kombination.
Her får du autentiske californiske vine, hvor frugtrigdom og finesse går hånd i hånd, og hvor det bedste fra Santa Barbaras særlige klima kommer til udtryk.
En fascinerende historie, et passioneret familieforetagende og fremragende vine fra en af Californiens mest spændende vinregioner.
