Spätburgunder Trocken Weingut Geils Rheinhessen 2023

Spätburgunder Trocken – Weingut Geils, Rheinhessen

Spätburgunder fra Weingut Geils er alt det, moderne tysk Pinot Noir kan være: elegant, saftig og præcis – med en flot balance mellem finesse, friskhed og dybde.

Hvis du stadig forbinder Spätburgunder med lette og anonyme rødvine, er det her flasken, der ændrer dit syn på druen. Her får du en vin med burgundisk inspiration, men med Rheinhessens egen kølige energi og mineralitet.

I næsen mødes du af friske røde bær som kirsebær, hindbær og modne jordbær, elegant suppleret af fine krydderier og et diskret strejf af røg fra fadlagringen.

Smagen er silkeblød og levende med flot struktur, saftig frugt og en frisk syre, der giver vinen energi og elegance. De fine tanniner skaber balance uden at dominere, og afslutningen er lang, let krydret og mineralsk.

Vinen lagres 12 måneder på store træfade, hvilket tilfører kompleksitet uden at overdøve druens rene frugt og finesse.

Weingut Geils har mere end 300 års historie i Rheinhessen og drives i dag af Florian Geil, som blandt andet har hentet inspiration fra Bourgogne. Filosofien er enkel: kvalitet skabes i vinmarken. Med gamle vinstokke, grøn høst, manuel selektion og nænsom vinifikation skabes vine med stor præcision og autenticitet.

En utrolig alsidig rødvin, der passer perfekt til både det nordiske køkken og klassiske retter med finesse.

Madparring

Perfekt til:

• Fjerkræ og and
• Svamperetter
• Kalv og lettere oksekødsretter
• Grillet svinekød
• Nordiske og urteprægede retter
Serveringstemperatur: 14–16°C

Område: Rheinhessen, Tyskland
Drue: 100% Spätburgunder (Pinot Noir)
Lagring: 12 måneder på store træfade