Sassicaia Tenuta San Guido 2023
100 point – Robert Parker / Wine Advocate*
100 point – International Wine Report
99 point – James Suckling
Et italiensk vinikon – og en af verdens mest eftertragtede Cabernet-vine.
Sassicaia er ikke blot Tenuta San Guidos største vin. Den er en væsentlig del af moderne italiensk vinhistorie og vinen, der for alvor var med til at sætte Bolgheri og de såkaldte Super Tuscans på verdenskortet.
Historien begyndte med den utraditionelle idé om at dyrke Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc på den toscanske kyst. Resultatet blev Sassicaia – en vin inspireret af Bordeaux, men med en identitet, der er umiskendeligt sin egen.
Sassicaia opnåede siden noget helt enestående: Bolgheri Sassicaia DOC, en appellation dedikeret til netop denne vin. Det siger en del om den position, Sassicaia har opnået i italiensk vin.
2023 fortsætter historien på imponerende vis. Vinen kombinerer solbær, mørke kirsebær og modne skovbær med cedertræ, krydderier, middelhavsurter og fine mineralske toner. Strukturen er præcis og raffineret med levende friskhed, elegante tanniner og en lang, kompleks afslutning.
Det er netop balancen, der gør Sassicaia så særlig: intensitet uden tyngde, moden frugt uden overmodenhed og kraft kombineret med en næsten aristokratisk elegance.
Sassicaia kan nydes ung med luft, men 2023 er først og fremmest en vin med et stort udviklingspotentiale. En flaske til de store øjeblikke – og en naturlig kandidat til enhver seriøs Fine Wine-samling.
Servering: 16–18 °C
Mad: Oksemørbrad, lam, vildt og naturligvis Bistecca alla Fiorentina – eller gem den til en aften, hvor vinen selv skal være hovedpersonen.
85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Indeholder sulfitter
*"Very few vintages of this legendary Tuscan wine deliver the immediate joy, richness and complexity found in the Tenuta San Guido 2023 Bolgheri Sassicaia. Tasted both before and after its January 2026 bottling, this is a wine that feels uncannily open and generous in its youth, a rare trait for Sassicaia, which is famously inscrutable at this stage. The 2023 vintage was marked by a cold winter and above-average rainfall followed by a severe outbreak of downy mildew that damaged leaves, forcing brutal fruit selection and resulting in a 20% reduction in yields. Only the estates willing to make these sacrifices succeeded, and the best wines rank among the most compelling and elusive of recent years. The blend includes 13% to 14% Cabernet Franc alongside Cabernet Sauvignon, with the Franc playing a decisive phenolic role that reinforces elegance, linearity and brightness. Aromas unfold with wild sage, rosemary and dark fruit before moving into crushed stone minerality, rose petal and a finely spiced spectrum of pink peppercorn, nutmeg, anise, cardamom, bergamot and blood orange, joined by a delicate note of mentuccia romana, sweeter and gentler than classic mint. The palate shows beautiful softness framed by chalky tannins and mineral tension. Its acidity shines bright and guarantees long cellar aging potential. The wine remains fluid and flexible in the glass as different facets of the bouquet emerge. Like the legendary 1985, 2023 was a difficult and stressful vintage shaped by a cold winter, yet it stands as proof that great pressure can indeed give birth to diamonds."
