Le Difese Tenuta San Guido 2023
93 point – JebDunnuck.com
92 point – Decanter
5 stjerner - Anbefalet af Børsen
Le Difese er indgangen til den legendariske Tenuta San Guido – vingården bag Sassicaia – og en vin, der giver imponerende meget af husets karakter i en mere umiddelbar og tilgængelig stil.
Le Difese blev skabt som den mest tidligt drikkeklare vin i Tenuta San Guidos portefølje. Hvor Sassicaia er bygget til stor kompleksitet og lang udvikling, og Guidalberto placerer sig mellem de to, handler Le Difese om frugt, friskhed, elegance og ren drikkeglæde.
Årgang 2023 fremstår saftig og harmonisk med modne kirsebær, mørke bær, krydderier og middelhavsurter, pakket ind i fine tanniner og en frisk syre, der giver vinen energi og balance. Et diskret strejf af fad og krydderi giver ekstra dybde uden at overdøve frugten.
Stilen er umiskendeligt toscansk: elegant, gastronomisk og med den præcision, man forventer fra Tenuta San Guido.
En oplagt mulighed for at opleve huset bag Sassicaia til en helt anden pris – og en vin, der allerede nu er en fornøjelse at drikke.
Servering: ca. 16–18 °C
Mad: pasta med ragù, kalv, lam, oksekød, grillede retter og modne oste.
75% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon
Alkohol: 13,5%
Indeholder sulfitter
* "The 2023 Le Difese includes Sangiovese from Montosoli and Rufina in Chianti Classico in the blend. The nose is fresh and pure, with a juicy, floral perfume of fresh red berries, violets, and wet stone. It’s fresh and inviting on the palate, with the very pretty elegance that the Sangiovese brings with its more defined structure and refreshing feel. This is a fabulous entry wine to drink over the coming 8-10 years."
