Aalto PS 2022
Ribera del Duero, Spanien
98 point – Jeb Dunnuck
96 point – James Suckling
96 point – Vinous
96 point – Falstaff
94 point – Robert Parker
94 point – Decanter
Aalto PS er husets kompromisløse topvin og en af de mest ikoniske moderne vine fra Ribera del Duero.
PS står for Pagos Seleccionados – udvalgte parceller – og vinen skabes kun af frugt fra nogle af Aaltos ældste og bedste vinmarker. Rygraden kommer blandt andet fra gamle Tinto Fino-vinstokke ved
La Horra, hvor enkelte stokke nærmer sig 90 år.
Det giver en vin med enorm koncentration, men også med den præcision og balance, der adskiller de virkelig store Ribera-vine fra de blot kraftfulde.
Aalto PS 2022 lagres i omkring 20 måneder på nye franske egetræsfade. Fadet giver dybde, struktur og kompleksitet, men frugten forbliver i centrum.
I glasset står vinen tæt og mørk med intense aromaer af brombær, blåbær og modne blommer, fulgt af lakrids, mørk chokolade, kaffe, tobak og krydderier.
Smagen er monumental og fyldig, men samtidig imponerende nuanceret. Lag på lag af mørk frugt, krydderi og fine ristede toner bæres af modne tanniner og en lang, kraftfuld afslutning.
Det er en stor vin allerede nu, men også en vin med format og struktur til mange års udvikling.
Aalto PS er kort sagt Ribera del Duero i topgear – intens, luksuriøs og dybt imponerende.
