Rioja Primeur Tempranillo 2025 – Bodegas Ondarre
Rioja, Spanien
Ung, saftig og blød Rioja med masser af frisk frugt
Ondarre Rioja Primeur 2025 er skabt til at vise Rioja fra sin mest ungdommelige og umiddelbare side. Her er fokus på frisk frugt, bløde tanniner og et diskret fadpræg.
Vinen er lavet på Tempranillo og Garnacha, som vinificeres separat for at bevare druernes individuelle karakter og sikre bedst mulig balance mellem frugt, farve og struktur.
Druerne kommer fra gamle, lavtydende vinstokke i den nordlige del af Rioja, hvor markerne ligger i de bløde bakker op mod Sierra-bjergene. Jordbunden er næringsfattig og relativt lav, hvilket tvinger vinstokkene til at sende rødderne dybt og bidrager til koncentration og karakter i druematerialet.
Efter en streng selektion ved høsten vinificeres vinen med fokus på renhed og saftighed. Primeur frigives tidligt og fremstår derfor frisk, levende og meget tilgængelig.
I glasset byder den på mørke kirsebær, brombær og andre sorte bær, ledsaget af fine krydrede toner og et mildt strejf af egetræ.
Smagen er fyldig og blød med silkebløde tanniner, saftig frugt og en behagelig, afrundet afslutning.
En klassisk Rioja i en ung og charmerende stil – oplagt til tapas, grill, burgere, pasta og hverdagsretter.
