Pinot Noir Thea´s Selection Lemelson Vineyards 2021
Willamette Valley AVA (American Viticultural Area) strækker sig over cirka 13.500 hektar og er Oregons største og mest anerkendte vinområde. Dette distrikt udspænder sig fra Columbia River i nord til byen Eugene i syd, og fra Oregons Coast Range i vest til Cascade Mountain i øst. Over 200 vinhuse, primært placeret vest for Willamette River – særligt i Yamhill County – kalder dette område for hjem.
Beskyttet af de vestlige bjerge mod Stillehavets kølige vinde og regn, nyder området et relativt mildt klima med kølige, våde vintre og varme, tørre somre. Det er berømt for dyrkning af druer som Pinot Noir, Pinot Gris, Riesling, og Chardonnay og inkluderer seks mindre vinområder: Chehalem Mountains, Dundee Hills, Eola-Amity Hills, McMinnville, Ribbon Ridge, og Yamhill-Carlton District.
Lemelson Vineyards
Placeret i Yamhill County i hjertet af Willamette Valley, Lemelson Vineyards blev etableret i 1995 af Eric Lemelson, en tidligere miljøadvokat fra New York. Hans fascination af områdets rige jord og kærlighed til Pinot Noir-druen inspirerede ham til at plante de første vinstokke med denne sort samme år. Ved 1997 havde han udvidet sine ejendomme og begyndte konstruktionen af et avanceret gravity-flow winery, som blev færdiggjort i 1999, hvilket markerede grundlæggelsen af vingården. I dag dækker Lemelson Vineyards 57 hektar fordelt på seks vinmarker, hvor der primært dyrkes Pinot Noir, men også Riesling, Chardonnay og Pinot Gris.
Eric indførte straks 100% økologisk dyrkning, motiveret af en stærk overbevisning om at de fineste vine produceres fra sunde, respektfuldt dyrkede vinmarker. I oktober 2004 blev vingården en af de første i Oregon til at opnå officiel økologisk certificering af deres dyrkede druer fra Oregon Tilth (OTCO), skønt amerikansk lovgivning begrænser brugen af "økologisk" til druerne og ikke vinen, hvilket forhindrer dem i at blive talt med i EU's økologiske regnskaber.
Lemelson Vineyards' vine betragtes som nogle af de fineste fra Oregon, kendt for deres distinkte terroir, der er ideelt for Pinot Noir.
Thea’s Selection Pinot Noir
Thea’s Selection Pinot Noir er en ekstraordinær Reserve-vin, skabt fra et nøje udvalg af de bedste fade fra ejendommens syv økologisk dyrkede vinmarker. Druerne afstilkes forsigtigt, hvor størstedelen forbliver hele, og gæringen finder sted i ståltanke med naturlige gærceller fra druerne selv. Denne vin modnes efterfølgende i 14-15 måneder i burgundiske egetræsfade, hvoraf 30% er nye, og aftappes uden filtrering efter naturlig klaring for at bevare dens integritet, frugtrigdom og koncentration.
Aromaer af modne sorte kirsebær, ribs og vilde brombær med krydderier som grønne blade dominere både i duft og smag, suppleret med nuancer af engelsk lakrids, kanel og mild chokolade. Vinens friskhed balancerer de søde toner, og afslutter elegant og ren. Thea’s Selection er ideel til servering med mørkt kød såsom okse, lam eller vildt, perfekt til grill eller ovnstegte retter, samt i sammenkogte retter. Denne vin vil typisk udvikle en dybere kompleksitet og nuance over tid.
100% Pinot Noir
Alkohol: 13,5%
15 mdr. på franske træfade (228 l., 30% nye).
Økologisk
Oregon
