BARBERA D'ALBA DOC 2023 – ALBERTO BALLARIN
Klassisk Barbera fra hjertet af Piemonte, hvor saftig frugt, frisk syre og elegant krydderi går op i en højere enhed. Alberto Ballarin leverer her en charmerende og velafbalanceret Barbera d'Alba, som viser hvorfor druen er blandt områdets mest elskede.
Druerne kommer fra udvalgte parceller i La Morra og Grinzane Cavour, hvor kalkholdig jord og blå mergel giver vinen både finesse og struktur. Efter gæringen lagres vinen 6 måneder på franske egetræsfade, inden den modner yderligere på flaske. Resultatet er en harmonisk vin med flot dybde og masser af piemontesisk karakter.
Smagsnoter
Duft
Intens og indbydende aroma med noter af granatæble, krusemynte, modne mørke bær og et strejf af hvid peber.
Smag
Fyldig og saftig med en flot friskhed. Smagen byder på mørke bær, krydderier, vanilje og en blød, velouragtig tekstur.
Eftersmag
Lang, elegant og harmonisk med afrundede tanniner og flot frugtighed.
Alberto Ballarin repræsenterer den nye generation af en af La Morras mest respekterede vinfamilier. Familien Ballarin har dyrket vin siden 1928 og råder over nogle af områdets mest attraktive vinmarker. Efter erfaring fra både Australien og Sydafrika vendte Alberto hjem til Piemonte for at videreføre familiens stolte traditioner under eget navn.
Mad & servering
Barbera d'Alba er en yderst alsidig madvin, som passer fremragende til:
• Lammekølle med friske krydderurter
• Andebryst med balsamico
• Kalvekød med svampe eller trøffel
• Pasta med ragù
• Modne faste oste
Serveres ved 16-18°C i store rødvinsglas.
• Område: Piemonte, Italien
• Appellation: Barbera d'Alba DOC
• Producent: Alberto Ballarin
• Årgang: 2023
• Drue: Barbera
• Fadlagring: 6 måneder på franske barriques
• Alkohol: 14%
En karakterfuld og charmerende Barbera med masser af frugt, elegance og piemontesisk personlighed – perfekt både til middagsbordet og til et godt glas i eget selskab.
