Deloach Forgotten Vines Zinfandel Sonoma County 2019
Forgotten Vines fejrer Sonoma Countys gamle Zinfandel vinmarker, som i lang tid var oversete. Denne vin er kreeret med druer fra nøje udvalgte, historiske vinmarker plantet i slutningen af 1800-tallet og starten af 1900-tallet. I denne periode var det almindeligt at plante en blanding af druesorter i Zinfandel-markerne, hvilket resulterer i "field blends". Vinen består primært af Zinfandel, tilsat mindre mængder af Petite Sirah, Carignan, Alicante Bouchet og andre, hvilket bidrager til dens karakteristiske kompleksitet. Duften er rig på frugtige nuancer, krydderier og kakao, mens smagen er en overdådig kombination af brombær, blåbær, ribs, tobak og mælkechokolade, der kulminerer i en lang og imponerende eftersmag.
100% Zinfandel
God til: Barbecue, Fjerkræ (mørkt kød), Gris, Lam, Meditationsvin, Okse, Ost (faste), Simreretter, Vildt (fugle)
13 måneder på amerikanske, ungarske og franske egetræsfade
Alkohol: 15,5%
