La Felisa 2022 – Bodegas Emilio Moro
Ribera del Duero, Spanien
90 point – James Suckling
Ren, karakterfuld og moderne Ribera del Duero med en personlig historie
La Felisa er skabt som en hyldest til Felisa Espinosa, mor og bedstemor til tredje og fjerde generation af Moro-familien. Det er en vin med både familiehistorie og en mere moderne tilgang til vinproduktionen.
Vinen er fremstillet på økologisk dyrkede druer og uden tilsætning af sulfitter. Det giver et meget rent og direkte udtryk, hvor frugten får lov at stå tydeligt frem.
Efter høsten gennemgår vinen omkring 15 dages maceration og lagres derefter i 12 måneder på nye egetræsfade.
I glasset viser La Felisa en flot kirsebærrød farve. Duften byder på mørke bær, lakrids og appelsinskal sammen med fine toner af vanilje, krydderier og egetræ.
Smagen er fyldig og koncentreret, men samtidig frisk og velafbalanceret. Tanninerne er faste og modne, og afslutningen er lang med både mørk frugt og krydrede nuancer.
La Felisa er en personlig og anderledes fortolkning af Ribera del Duero – med økologisk dyrkning, tydelig frugt og den dybde, man forventer fra Emilio Moro.
Perfekt til lam, oksekød, tapas, grillede retter og modne oste. Server gerne ved 16–18 °C.
