Deloach Chardonnay Estate Vineyard Russian River Valley 2019
Denne Chardonnay fra DeLoach er sammensat af tre forskellige økologisk og biodynamisk certificerede Chardonnay-kloner fra vingårdens egne marker. Den naturlige gæringsproces med vildgær bidrager til vinenes markante kompleksitet. Vinen udfolder en indbydende duft af æbler, asiatisk pære og bagt frugttærte, hvilket giver en indbydende og hjemlig fornemmelse. Smagsprofilen forstærkes yderligere af dybe noter af vanilje, muskatnød og karamel samt et hint af toast fra fadlagringen. Resultatet er en kompleks og rig Chardonnay, der byder på en lækker fylde og moderat syre, afrundet af en lang, mineralsk eftersmag. Denne vin repræsenterer en perfekt balance mellem sofistikerede aromaer og en dyb, tilfredsstillende smagsoplevelse.
100% Chardonnay
God til: Fisk (fed), Fjerkræ (lyst kød), Meditationsvin, Ost (faste), Sommerretter
16 måneder på franske egetræsfade
Alkohol: 14,5%
