Marsannay La Charme aux Prêtres Blanc Domaine Charles Audoin 2023
95 point – James Suckling*
En Chardonnay med imponerende spændstighed: koncentreret frugt, rank friskhed og en lang, salt mineralsk afslutning.
La Charme aux Prêtres ligger på en østvendt skråning i Marsannay. Marken er stenet og kalkholdig og kendes også under navnet Les Rosey. Her skaber Domaine Charles Audoin en hvid Bourgogne, hvor frugtens fylde får modspil af en markant mineralsk struktur.
Duften byder på sprøde æbler, citrus og et diskret strejf af vanilje fra fadlagringen. Smagen er tæt og fokuseret med en levende syre, der giver vinen energi fra første mundfuld. Den lange afslutning har et næsten salt præg, som bliver hængende og indbyder til endnu et glas.
Nyd den til skaldyr, stegt fisk eller lyst fjerkræ. Den er allerede dragende, men har også struktur til at udvikle større dybde med nogle år på flaske.
100% Chardonnay
12 måneder på franske egetræsfade. (25% nye).
Alkohol: 13%
*"Terrific stony and salty minerality is married to great concentration and tension on the focused, medium-bodied palate. Only just beginning to unfurl its depths. Very long, pure finish. Just a touch of vanilla oak. Fermented and matured in 500-liter barrels for one year. From organically grown grapes. Drink or hold."