Pommard En Mareau Domaine Charles Audoin 2020
94 point James Suckling*
Pommard med kraft og karakter, men også en overraskende elegant side. En Mareau kombinerer mørk frugt, florale nuancer og en tanninstruktur, der gør vinen oplagt at gemme.
Domaine Charles Audoin er især kendt for sine vine fra Marsannay, men familien har også haft en parcel i Pommard siden 2004. Her viser de en anden side af deres håndværk: Pinot Noir med mere tyngde og struktur, stadig præget af den præcision, som kendetegner husets vine.
Duften åbner med mørke kirsebær og blommer, fulgt af violer, nellike og et fint strejf af skovbund. Smagen er fyldig og vedholdende med saftig frugt og markante, velafstemte tanniner. Eftersmagen er lang og krydret, med en elegance, der giver vinen balance trods dens kraft.
Nyd den til and, vildt eller en god ret med svampe. Den kan åbnes nu med lidt luft, men belønner også nogle år i kælderen, hvor tanninerne får tid til at blive endnu blødere.
100% Pinot Noir
12 måneder på franske egetræsfade. (25% nye).
*"Plenty of fresh plum, black cherry and a touch of blood orange on the nose of this very satisfying Pommard. Stacks of healthy tannins are already beautifully integrated in the fullish body. In spite of the considerable power, this has a remarkably elegant finish for this appellation. Drink or hold."