Marsannay Au Champ Salomon Domaine Charles Audoin 2023
98 point – James Suckling*
91–94 point - Burghound
Top Value – Burghound
En intens og finesserig Pinot Noir, hvor moden bærfrugt, blomster og mineralsk friskhed mødes i en lang, præcis afslutning.
Au Champ Salomon er en af Charles Audoins markvine fra Marsannay. Den stenede parcel blev tilplantet af familien i 1945 og giver en vin med både dybde og en tydelig fornemmelse af stedet. Her viser 2023-årgangen, hvor meget karakter Marsannay kan byde på.
Duften åbner med kirsebær og hindbær, fulgt af rosenblade, diskrete krydderier og et strejf af skovbund. Smagen er rig og saftig med koncentreret frugt, fast struktur og en friskhed, der holder vinen levende hele vejen gennem den lange, let kalkede eftersmag.
En oplagt flaske til dig, der holder af Bourgogne med både elegance og substans. Nyd den til and, svampe eller kalv, eller læg den i kælderen og lad nuancerne folde sig yderligere ud.
100% Pinot Noir
12 måneder på franske egetræsfade. (25% nye).
Alkohol: 13%
*"As graceful as it is rich, this extraordinary pinot noir is a giant of subtlety. Incredible concentration and underplayed power on the super-silky, medium-bodied palate. Hard to put into words the purity, precision and refinement at the extremely long finish. From vines planted in 1959. From organically grown grapes. Bottled unfiltered and unfined. Drink or hold."