Ramos Pinto 10 Years Tawny – Quinta de Ervamoira
95 point Decanter
En fantastisk 10 års Tawny fra et af Dourodalens mest traditionsrige portvinshuse – med en gennemsnitsalder på mere end 13 år!
Ramos Pinto blev grundlagt i 1880 og har gennem generationer opbygget et ry som en af Dourodalens absolut førende producenter. Siden 1990 har det traditionsrige portvinshus været en del af den prestigefyldte Champagne Louis Roederer-gruppe.
Denne elegante 10 Years Tawny er skabt udelukkende på druer fra den berømte Quinta de Ervamoira i Douro Superior. Herfra udvælges portvine fra forskellige årgange, som efter mange års fadlagring sammenstikkes til en harmonisk og kompleks Tawny. Selvom vinen bærer betegnelsen 10 Years Old, er den aktuelle gennemsnitsalder faktisk over 13 år.
Smagsoplevelsen
I glasset præsenterer vinen sig med en smuk, lys orangerød farve. Duften er generøs og forførende med elegante noter af kandiseret mandarin, modne abrikoser og blommer, smukt ledsaget af varme krydderier som kanel og nellike.
Smagen er fyldig, silkeblød og aromatisk med en dejlig sødme, som balanceres af velintegrerede tanniner. De yngre vine bidrager med friskhed og struktur, mens de ældre giver dybde, kompleksitet og en imponerende harmonisk helhed.
En portvin med en særlig historie
Denne specialudgave har desuden en ganske usædvanlig historie. I stedet for traditionel transport er vinen sejlet fra Porto til Danmark ombord på sejlbåden LUN II – en hyldest til portvinens historiske handelsruter og et initiativ med fokus på mere bæredygtig transport.
Flasken er forsynet med en etiket fremstillet af genbrugspapir og naturlig korkprop uden aluminiumskapsel.
Servering og gastronomi
Nyd den gerne let afkølet ved omkring 15 °C. Den er fremragende som aperitif, til modne oste eller desserter, der ikke er alt for søde. Og så er den naturligvis en oplagt ledsager til julens risalamande!
Fakta om vinen
-
Producent: Ramos Pinto
-
Område: Douro, Portugal
-
Type: 10 Years Old Tawny Port – Single Quinta
-
Vingård: Quinta de Ervamoira
-
Druer: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca og Touriga Nacional
-
Lagring: Minimum 10 år på træfade
-
Gennemsnitsalder: Over 13 år
-
Alkohol: 19,5 %
-
Restsukker: 106 g/l
En usædvanlig flot Tawny, hvor Ramos Pintos kompromisløse kvalitetsarbejde og Dourodalens stolte traditioner går op i en højere enhed.
